Entrées
Goi cuôn cung dình (2 pièces)
Rouleaux d'été de Hue à la viande de porc grillé servis à la sauce de poisson aigre-douce
10.50 CHF
+
Goi cuôn saigon (2 pièces)
Rouleaux d'été de Saigon aux crevettes et crabe servis à la sauce de Hoisin
10.50 CHFSakura seafood salad
Salade aux fruits de mer avec des crevettes, maquereau et poulpe, servie à la sauce Sakura
17.00 CHFTropical prawn salad
Salade tropicale aux crevettes grillées et avocat, servie à la sauce vinaigre de pamplemousse
15.50 CHFBeef samurai
Boeuf grillé à la cuisson saignante, avec un filet d'huile d'olive et des grains de sésame
23.50 CHFNam bô lotus roots salad
Salade mixte aux crevettes et lotus, servie à la sauce de poisson aigre-douce
14.50 CHFMango salad
Salade mixte au boeuf et mangue, servie à la sauce de poisson aigre-douce
14.50 CHFOsaka wakame salad
Salade d'algues servie à la sauce de sésame
10.50 CHFTuna trio sakura
Trois sortes de thon : sashimi, grillé à point et sauce piquante
21.00 CHFRock shrimp tempura
14.50 CHFSpring rolls nem hanoi poulet (2 pièces)
Rouleaux de printemps au poulet et légumes servis à la sauce de poisson aigre-douce
9.50 CHFSpring rolls nem hanoi (2 pièces)
Rouleaux de printemps à la viande de porc et légumes servis à la sauce de poisson aigre-douce
9.50 CHFSpring rolls nem veggie zen (2 pièces)
Rouleaux de printemps végétariens servis à la sauce de poisson aigre-douce
8.00 CHFBánh cuôn thanh trì (2 pièces)
Raviolis en rouleau vietnamiens à la vapeur servis à la sauce de poisson aigre-douce
10.50 CHF
+
Bánh cuôn veggie buddha (2 pièces)
Raviolis en rouleau végétariens à la vapeur, servis à la sauce de poisson aigre-douce
10.00 CHFAssiette sakura (7 pièces)
Crevettes grillées, Nem Hanoi, Rouleaux d'été
27.50 CHFCho lon beef soup
Potage de boulettes au boeuf avec des légumes verts
12.00 CHFSpicy seafood soup
Potage de fruits de mers épicés et aux légumes
13.00 CHF
+
Miso soup
Potage aux haricots, tofus et algues
10.50 CHF
+
Sushis
Maki Sake (6 pièces)
Saumon
8.00 CHF
+
Maki Tekka (6 pièces)
Thon
9.00 CHF
+
Maki California (6 pièces)
Crabe, avocat
7.50 CHFMaki Sake Avo (6 pièces)
Saumon, avocat
9.50 CHFMaki Spicy Tekka Avo (6 pièces)
Thon piquant, avocat
9.50 CHF
+
Maki Veggie (6 pièces)
Algues wakame
8.00 CHF
+
Nigiri Sake (2 pièces)
Saumon
7.50 CHF
+
Nigiri Tekka (2 pièces)
Thon
8.00 CHFNigiri Crevette (2 pièces)
Crevette
7.50 CHF
+
Nigiri Surimi (2 pièces)
Sériole
6.50 CHFNigiri Ama Ebi (2 pièces)
Petites crevettes
6.50 CHFNigiri Unagi (2 pièces)
Anguille fumée
7.50 CHFNigiri Tako (2 pièces)
Poulpe
6.50 CHFNigiri Avo (2 pièces)
Avocat
11.70 CHF
+
Nigiri Gunkan Ikura (2 pièces)
Oeufs de saumon
9.50 CHF
+
Nigiri Gunkan Algues (2 pièces)
Algue wakame
7.50 CHFNigiri Gunkan Tobiko (2 pièces)
Thon piquant
8.50 CHF
+
Temaki California (1 pièce)
Crabe, avocat, oeufs poisson
10.00 CHFBuddha Rolls (4 pièces)
Avocat, concombre, mangue, carotte, asperge, mascaporne
11.00 CHF
+
Tuna Spicy Rolls (4 pièces)
Thon piquant, saumon, concombre, avocat
12.00 CHFEbi Tempura Rolls (4 pièces)
Crevettes panées, saumon, avocat, mascaporne
12.50 CHF
+
Califonia Rolls (4 pièces)
Crabe, concombre, avocat, oeufs de poisson
10.00 CHFRainbow Rolls (4 pièces)
Thon, saumon, sériole, crabe, avocat
12.00 CHF
+
Futo Maki Sakura Tempura (6 pièces)
Saumon, crabe, mascaporne, concombre, oeufs de poisson
12.00 CHF
+
Futo Maki Veggie (6 pièces)
Avocat, concombre, mangue, carotte, asperge, mascarpone
10.00 CHFBeef Tataki Rolls (4 pièces)
Boeuf grillé, mascarpone, concombre, avocat, betterave, asperge
12.50 CHFSakura Rolls (4 pièces)
Jambon, avocat, saumon, thon, mascarpone, asperge
14.00 CHFSashimi Saumon (6 pièces)
14.00 CHFSashimi Thon (6 pièces)
15.00 CHF
+
Sashimi KABUKI (pour 1-2 personnes)
Thon (4 pièces), saumon(6 pièces), palourde ronde ( 4 pièces)
32.50 CHFSashimi SAKURA (pour 1-2 personnes)
Thon (4 pièces), saumon(6 pièces), sériole (4 pièces), poulpe ( 4 pièces), crevette (4 pièces)
45.50 CHFSushi Menu 1
Nigiri Unagi (2 pièces) Nigiri Surimi (2 pièces) Maki Sake (6 pièces)
19.50 CHFSushi Menu 2
Temaki Califonia (1pièce), Nigiri Sake (2 pièces), Nigiri Ebi (2 pièces), Maki Avo (6 pièces)
27.50 CHFSushi Menu 3
Maki Califonia (6 pièces), Nigiri Ebi (2 pièces), Nigiri Tekka (2 pièces), Nigiri Avo (2 pièces), Nigiri Gunkan Ikura (2 pièces), Budha Rolls (4 pièces)
39.00 CHF
+
Sushi Menu 4
Maki Tekka (6 pièces), Nigiri Ebi (2 pièces), Nigiri Surimi (2 pièces), Budha Rolls (4 pièces), Sashimi Sake (6 pièces)
45.50 CHF
+
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